鸽子汤做法 餐饮美食专题

鸽子汤的做法如下:主料:鸽子1只辅料:姜适量,食用盐适量,料酒适量步骤一:将鸽子洗净剁好。步骤二:电压力锅中加入料酒、姜,及适量的水。步骤三:将鸽子放入炖制60分钟。步骤四:60分钟之后开锅加入适量的食用盐。步骤五:出锅装盘。

1、10g虫草花,1只鸽子,半块生姜,适量盐。2、把鸽子用水反复清洗干净,炖的时候直接用整只鸽子就可以,所以鸽子不用切块。3、虫草花用水泡一下,然后用水清洗干净备用,砂锅中加入适量的清水,把鸽子放入砂锅中,切几片姜片放入锅中。4、大火煮开之后转为小火,然后把...

材料:鸽子1只、香菇2到3个、木耳3朵、山药半根、红枣5到8颗、枸杞少许、姜、葱、料酒 。做法:浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时;1个半小时后放...