珍珠丸子的家常做法 餐饮美食专题

珍珠丸子做法如下:准备材料:肉末、糯米、木耳、葱、枸杞、盐、鸡精、料酒、蛋清。1、糯米浸泡4～5个小时以上沥干待用。2、把泡好的木耳切碎,尽量碎些。3、葱也切成细一些的葱末。4、把肉末,木耳碎,葱末以及所有调料放一起拌匀,顺时针划圈,把肉末搅拌上劲。5、把拌好的肉末...

主料 猪肉300克 糯米150克 辅料 姜适量 葱适量 淀粉适量 料酒1大匙 盐1匙 生抽1汤匙 珍珠丸子的做法步骤 1. 把糯米洗净,放入水中浸泡4小时,沥干备用。 2. 将猪肉洗净剁成肉糜,葱姜切末。 3. 猪肉糜和葱姜放入碗内,加料酒、盐、淀粉、生抽搅拌均匀成馅。 4. 把肉馅挤...

前言有一次不小心看到这款珍珠丸子,立刻惊为天人呀,很想自己尝试一下,第一次做,少做了几个试试,因为做得少,我还没吃到呢,就被宝贝自己吃掉了,所以就有了第二次甚至第三次。。。材料主料:糯米300g、猪肉400g; 辅料:油适量、盐适量、生抽适量珍珠丸子1猪肉加葱姜剁成肉泥2...