韩国辣白菜的做法 餐饮美食专题

菜系及功效:韩国料理 青少年食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 口味:酸咸味      工艺:腌韩国辣白菜的制作材料: 主料:大白菜(青口)800克辅料:苹果300克,胡萝卜50克调料:大葱15克,姜5克,大蒜(白...

韩国辣白菜的做法:1. 白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天 注:辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油。2.腌了半天后,挤掉水分。3.准备好:姜,蒜,苹果,梨。4.姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果、梨用1/3或者一半即可。5.辣椒面,盐,味精。辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少,也要...

主料:大白菜2棵、辣椒面100克 。配料:白萝卜半个、梨半个、蒜5、6瓣、姜少许、小葱5、6根 。调料:味精3克、盐20克、粗盐150克、白糖10克、牛肉粉2克、汤圆粉10克、虾酱3克 。做法:择去白菜外面较脏较粗的叶子,从中间切成左右两半;松动一下每片叶子...