泡芙的做法 餐饮美食专题

40克黄油、2克盐,加热至沸腾;筛入70克低筋面粉,拌到不沾容器就可以;3、温度降到60度时,分次加进3个鸡蛋拌匀;4、装入裱花袋,挤到烤盘上;5、预热烤箱190度,上下火先烤10分钟;打开风门,继续烤1015分钟;6、隔水融化黑巧克力,在泡芙上挤上巧克力;再加上大杏仁和开心果就可以了...

泡芙的做法 泡芙是一种受欢迎的西式甜点,它的制作过程可以分为几个简单的步骤。以下是制作泡芙的详细指南: 准备材料:制作泡芙的基本材料包括水、盐、糖、黄油、低筋面粉、鸡蛋等。您可以根据个人喜好添加不同的馅料,如鲜奶油、巧克力酱等。 制作烫面团:在一个锅中,加入水、...

泡芙的做法 泡芙是一种受欢迎的甜点,它的制作过程可以分为几个简单的步骤: 准备材料:主料包括鸡蛋、细砂糖、盐、黄油和低筋面粉。辅料可能包括牛奶、糖、蛋黄和香草豆荚等。 制作面团:将黄油、水、盐和糖混合加热至沸腾,然后迅速加入过筛的低筋面粉,搅拌成光滑的面团。 加...