客家酿豆腐的做法 餐饮美食专题

三角油豆腐200克,猪肉末300克,香菜末,葱花5克,淀粉,白糖,盐适量,剁椒,蚝油,酱油1茶匙,鸡蛋1个。在猪肉末中加入葱花、鸡蛋液、盐、酱油搅拌均匀。把三角油豆腐对半切,中间挖空,塞入搅拌好的肉末,然后抹平。包好的油豆腐塞肉放入冷水锅煮。用香菜末、剁椒、...

这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

酿豆腐怎么做 材料 豆腐700g,肉馅150g,葱、姜适量,小辣椒适量,生抽适量,白胡椒粉适量,蚝油适量,香油适量,水淀粉适量 做法 1、葱、姜和辣椒切末,豆腐切成长4宽3厚约2厘米的方型块,挖去中心备用。 2、将葱、姜末和几个挖出的豆腐小球加入肉馅中,倒入生抽、蚝油、白...