米线的家常做法 餐饮美食专题

1、米线的做法就是炒米线,它的做法也是非常的简单的,首先先把准备材料,然后香菜洗干净切碎,锅里面放水烧开,倒入一包米线加盖子,浸泡三分钟后再用筷子打散,再盖上盖子焖两分钟左右再捞出沥干水分,再在平底锅中烧热放油,倒入焯=过=水的米线加两勺拌饭酱和半勺的生抽和一点点白...

家常鸡丝米线的做法 原料:米线、木耳、油菜、鸡腿、姜片、辣椒、盐、鸡精、高汤(粉)家常鸡丝米线所需原料,其中的胡萝卜丁三思之后没有使用,因为之前吃过的米线当中好像没有胡萝卜丁。 家常鸡丝米线的做法:1. 木耳发水泡好,撕成大小合适...

凉米线的做法很简单。1.米线在沸水中煮三分钟捞出放凉;2.准备佐料:姜磨碎放入凉白开中,蒜切碎,韭菜切断烫熟,葱切成葱花,小米辣和着芫荽、盐、味精一起舂碎,花生舂碎。其它佐料还有水腌菜、酱油、盐、花椒面。3.米线放碗中,放入韭菜、小米辣酱、酱油、花生碎、花椒面、盐,淋一...