溜肝尖的做法 餐饮美食专题

1、主料:猪肝500克、青椒一个、胡萝卜半根。2、辅料:油适量、盐适量、葱一段、蒜适量、酱油适量、淀粉适量、姜两片、八角适量。3、猪肝洗净切成片。4、用清水泡5分钟,捞出控干水份。5、胡萝卜半根,切成片。6、青椒一个,切成片。7、锅里放油,加入葱,姜,胡萝卜,猪肝炒熟。8...

1.将猪肝洗净切片;辣椒、胡萝卜洗净切片;2.锅内放油,烧热,下猪肝滑熟后捞出;3.锅内留底油,下辣椒、胡萝卜、猪肝,放入酱油、盐、料酒、味精、白糖炒匀,用水淀粉勾芡即可。

溜肝尖怎么做 材料 猪肝 莴笋 红辣椒 葱姜蒜 淀粉 酱油 蚝油 料酒 油盐 做法 1. 将所有材料切成片准备好; 2. 猪肝加入适量的盐、淀粉、料酒, 搅拌均匀腌制一下; 3. 将盐、淀粉、料酒、酱油、蚝油和适量的水搅拌均匀, 调制碗汁备用; 4. 锅中放入适量的油, ...