花菜怎么炒好吃 餐饮美食专题

捞出菜花沥干。3、蒜切片,红辣椒切圈。4、锅烧热,放油,加入蒜片和红椒圈爆香。5、倒入烫好的菜花,加入蒸鱼豉油翻炒均匀,起锅装盘。烹饪技巧:1、菜花要选用这种青杆散花的,比较好吃;2、菜花用加小苏打的水浸泡和开水烫过都有去除农药残留的作用;3、...

用料:有机花菜500克、去皮五花肉100克、青红椒50克、麻辣香锅底料30克、盐少许、干辣椒适量、生抽15克、糖10克。1、锅里宽油烧热,放入花菜,炸一分钟捞出。2、留底油,煸炒五花肉变色。3、放入葱姜蒜干辣椒。4、再放入麻辣香锅辣椒酱。5、放入青红椒。6、最后放入...

不知道你们喜不喜欢吃西兰花。喜欢的可以做一下! 蒜蓉花菜 1 西兰花洗净掰小朵,大蒜剁碎备用 2将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开,捞出浸入凉水中以防变黄 3炒锅中倒入橄榄油,油热至7成,下蒜末翻炒出香味,倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐出锅...