豆饼的做法 餐饮美食专题

豆饼是大豆榨油后的剩余固体渣,通常都压成饼状,故称豆饼。豆饼是最常使用的一种长效的,养分较全面、均衡的有机肥,其中含有(%)氮6.07.5。磷1.25。钾0.5左右。

1、材料:面粉200克、酵母2克、白糖5克、水90克。2、准备好面粉秤重,把秤好的酵母白糖溶于水中,加入白糖酵母水,搅成絮状。3、和成光滑面团,面粉吸水性不同可以适当增减水,面团不粘手为好。4、面团分成小剂子,像包包子一样包入豆馅,口朝下压扁,二发五分钟,锅烧热下锅翻面,一...

1、食材:豆饼适量、青蒜适量、油适量、麻辣鲜适量、盐适量。2、把豆饼清洗干净,然后沥净水分。3、锅中放油烧开。4、倒入豆饼中火炸制,用铲子轻轻地翻动两下,以防粘锅。5、炸成微黄时改成小火,有部分出现焦黄即可。6、捞出豆饼,沥掉多余的油分。7、锅中留有少许的油...