枣山的做法大全 餐饮美食专题

步骤1大枣洗净,用凉水泡开步骤2然后发好面,步骤3然后往发好的面里面揣上适量的面粉(我这是总共做的,得这些,枣山就是其中1/3)步骤4然后揉好面团,揉光即可步骤5然后取一部分,搓揉成小细条即可

面粉、酵母、清水和成面团2/8面团放置30分钟后,取出揉光滑,分成3块3/8一大一小擀成圆形面片,一块搓成长条4/8取一块大圆面片做基地,圆边切口捏成莲花形;面要放在篦子上,做好后直接放锅里5/8用搓长的面团包一个枣,切断捏紧收口,摆放在大面片上6/8中间空的地方,放一点切片的枣...

枣山就是其中1/3) 步骤4 然后揉好面团,揉光即可 步骤5 然后取一部分,搓揉成小细条 步骤6 用刀切开,大约一个长度可以围枣的一圈就可以了 步骤7 然后另取大约100g的面团,擀成自己想要做的枣山的大小即可 步骤8 然后用刚才围好的红枣,在上面围一圈,一圈圈的围 步骤...