家常面食 餐饮美食专题

1、食材:面条适量,2勺酱油、1勺醋、1勺白糖,适量鸡精,鸡蛋1个等材料。 2、锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过。再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水(因为炒面,水不要太多)。 3、放入面饼和调料拌匀,盖盖焖5分钟,然后大...

1、用料:鸡脯肉200g、蒜苗、香菜适量、盐、料酒、淀粉、白胡椒、香油适量。2、将鸡脯肉切成条状,蒜苗香菜洗净后切碎。3、将鸡肉用盐、料酒、淀粉、白胡椒粉拌了抓匀,备用。4、热锅倒油,油热至3、4成后,放入鸡脯肉,滑炒,放入一点酱油,待变色后即可关火。5、烧锅水,锅开后下...

前言一锅乱炖材料主料:面; 辅料:紫菜、火腿、蛋、香菜家常面1水烧开下面2放紫菜,火腿,蛋皮3放盐,生抽,香菜,味精,出锅即可