蛋浇饭 餐饮美食专题

1、[原料]:白米饭,鸡蛋,丼汁(拌饭酱油),干紫菜。 2、把米放进电饭锅里煮熟成白米饭。 3、将热白米饭盛入碗里,打上一个生鸡蛋并倒入丼汁拌匀。 4、撒上即食干紫菜。 5、趁热吃进肚子里面吧。6、饭一定要很热,蛋饭比例要正确,一大碗饭才配得上一个蛋,普通碗是绝对不行的了,做不...

1、主料:隔夜米饭200g、鸡蛋2个、鲜虾50g、青菜50g。 2、辅料:姜适量、蒜适量、米醋1/2小勺、酱油2小小勺。 3、姜去皮,切丝,蒜去皮,拍碎。 4、鸡蛋嗑进碗里,打散。 5、青菜洗干净,切粒。 6、虾洗净,剥去外壳,切粒。 7、饭加入米醋,打散。 8、锅洗干净,大火烧热。 9、下油,油热...

[原料] 白米饭,鸡蛋,酱油,干紫菜 [步骤] 1.把米放进电饭锅里煮熟成白米饭 2.在盛好在碗里的热白米饭上打一个生鸡蛋拌好 3.撒上即吃干紫菜 4.趁热吃进肚子里面吧