板栗酥饼餐饮美食专题

板栗酥饼的做法

1、水油皮:普通面粉135g、细砂糖15g、猪油40g、温水50g。2、油酥皮:普通面粉90g、猪油45g。3、馅料:去皮熟板栗200g、细砂糖50g、猪油15g。4、装饰用全蛋液少许、熟白芝麻少许。5、将水油皮所需材料全部混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛30分钟。6、将油酥面团中...
香酥板栗饼

1、锅里倒水。2、烧开后把板栗倒进去煮。3、煮熟以后放凉。4、剥掉板栗的皮。5、放到料理机里打碎。6、板栗泥放到碗里备用。7、准备面粉。8、加苏打粉。9、加泡打粉。10、加点水把混合的粉揉成团。11、取一个小剂子。12、擀开。加板栗馅料。13、包好。14、按...
板栗饼的做法

1、板栗去壳取肉,放入器皿里。将板栗肉打磨成泥,加适量水、面粉、白糖搅拌均匀。用手轻轻压平,摊圆,用中火烙成板栗饼即可。2、补肾强筋、益气健脾、缓解肉肌疲劳。板栗的第一个作用是能够补肾强筋,所以对于一些腰膝酸软、骨折和损伤的患者来讲,适当的食用一些板栗能够...