夏季炖汤 餐饮美食专题

绿豆汤比较好,最好是加冰糖的。

1、第一款汤就是绿豆汤,因为绿豆有着很好的清热解毒、清利头目的功效,对于炎炎夏天适当的喝绿豆汤,都有着很好的清热解暑的好处。2、第二款汤就是冬瓜汤,因为冬瓜有着很好的清利小便、生津止渴的作用,因此夏天如果适当的喝冬瓜糖,都能够起到很好的通利小便,带走热量的好处。...

夏天用鸡蛋和西红柿做汤,黄红相间,既美观又好喝,是最理想的补品。夏天做西红柿鸡蛋汤最好是将西红柿过油先炒,这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收,比如番茄红素。番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效,还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。 ...