海米冬瓜汤 餐饮美食专题

1、材料:冬瓜250克、海米15克、熟猪油10克、精盐4克、味精2克、葱花2克、高2、将冬瓜去皮去瓤、洗净,切成长4.5厘米,厚2厘米的片;3、海米用温水洗去泥沙待用。4、将锅放在旺火上、加入高汤烧开,再投入冬瓜,海米

1、用料:冬瓜一斤到一斤半、海米若干、盐、味精。 2、把冬瓜去皮去籽去瓤切成小块。 3、锅内倒少许油,加入冬瓜翻炒,加水或高汤(我用的是鸡汤),加入少许海米烧开,烧十分钟左右加盐味精盛出即成。

1、海米20克、冬瓜400克、白胡椒少许、盐少许、葱花适量。2、做法:海米是干的,所以要先用凉水泡发一下。3、把冬瓜去皮,切成薄片,锅里加入适量的清水,把冬瓜片一起放进去,煮开。4、再把海米捞出来,放入汤里,泡发海米...