老醋花生米 餐饮美食专题

主料:花生 调料:醋、大蒜、香菜、腐乳汁 做法: 1、 将花生米平铺在脆烤盘上,入炉按脆烤6分钟; 2、 将调料拌匀倒在花生米上即可。 特点:松脆... 老醋花生 原料:小粒花生200克,镇江香醋80克,糖60克,香菜少许盐适量。 做法...

1、材料:花生200克,黄瓜半根,色拉油少许,食盐5克,生抽1勺,陈醋30毫升,白糖5克,洋葱1小块,小葱1根,香菜1根。2、从超市买来的花生米,上面会有好多灰尘,要用清水洗一下,然后放在一边沥干水分。 3、黄瓜、洋葱洗净后切小丁;香葱和香菜洗净后切末。 4、取一个小碗,...

1、花生米用水冲洗干净,用厨纸把表面水份擦干;2、锅里放油,冷油时就倒入花生米快速翻炒,以保证花生米能够均匀受热;3、待花生米有炸开的响声后再炒一会儿,待有香味且差不多都裂开时起锅沥油,注意哦,花生米要等冷了后才会脆;4、醋,绵白糖,和少许盐调成味汁,香菜切...