淡奶油可以做什么 餐饮美食专题

蛋糕、冰激凌、面包、玉米糖浆、巧克力、冰淇淋、奶油饼干、蛋黄派、咖啡伴侣、水果酸奶杯、焦糖布丁、蛋挞、雪糕、奶油鸡蛋羹、奶油意面、奶油沙拉等。淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30%至36%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对....

淡奶油芝士面包做法:高粉300克、芝士粉50克、盐3克、酵母粉3克,淡奶油60克,牛奶180克。1、准备原料,将所有材料混合均匀,揉成光滑可拉出薄膜的面团。基本发酵到2倍大;2、按扁排气滚圆放置15分钟,按扁擀1cm厚的成长方形;3、横向卷面片,放入吐司模;进行第2次发酵...

原料:高筋面粉200克、细砂糖30克、盐1/4小匙、蛋黄一个(1518克)、酵母3克、淡奶油100克、鲜奶40克、黄油20克、葡萄干40克。烘焙:175度,中层约20分钟。做法:1、将原料中除黄油和葡萄干以外其他原料按照先液体后固体的顺序放入面包机的桶内,盐和糖不要互相接触。用面包机....