拍黄瓜的做法 餐饮美食专题

拍黄瓜的做法详细介绍 菜系及功效:清爽凉菜 拍黄瓜的制作材料:主料:黄瓜 ,香菜 ,蒜泥,盐,白糖,白醋,鸡精,香油 教您拍黄瓜怎么做,如何做拍黄瓜才好吃1、将黄瓜洗净,拍酥、切段;  2、香菜洗净切成末,倒入蒜泥、白醋、盐、白糖、香油、鸡精拌匀即可。

1、挑选黄瓜2、处理黄瓜3、调料4、摇晃入味

1、首先准备黄瓜2根,蒜两瓣,香菜,红辣椒5g,盐,糖各10g,料酒两勺。2、然后将蒜,干辣椒分别切末,香菜切段,黄瓜拍碎,切段,放入碗中备用。3、加入蒜,香菜,倒入料酒,酱油,糖,盐搅拌均匀即可。