香蕉薄饼 餐饮美食专题

1、主料:香蕉1根、鸡蛋1个、糯米粉100克。2、辅料:白砂糖10克。3、香蕉切片,压成泥。4、准备好鸡蛋,打散,白砂糖,过筛。5、锅中倒入香蕉泥,搅拌均匀,刷油,倒入香蕉泥。6、摊平,煎至两面金黄。

1、准备低筋面粉200g,没有低粉可以用面粉和玉米淀粉4:1混合代替。加入一个生蛋黄少许,盐一勺糖,两勺炼乳,搅拌均匀。2、揉成软硬适中的光滑的面团,揉时间久一点,上劲,静置十分钟。黄油隔水化开,分成小团,抹上黄油,静置3小时。3、香蕉切成非常薄的片,越薄越好哦。桌子上或者玻...

材料主料:面粉300g、香蕉1根;辅料:油适量、糖适量。做法:1、准备好面粉;2、揉好后用保鲜袋包好,放入冰箱冷藏15分钟;3、将冷藏过的面拉至最薄,将香蕉切片放好,撒糖;4、包成方形;5、放入电饼铛煎至一面金黄,煎至另外一面也金黄即可。