蛤蜊蒸蛋餐饮美食专题

蛤蒸蛋做法步骤

1、准备食材:鸡蛋、白蛤、葱、酱油、芝麻香油。2、葱洗净后切成葱丝。3、将生鸡蛋磕入小碗里,用筷子顺时针方向将鸡蛋打散,打1分钟。加入适量的温开水再次搅拌均匀。4、用漏勺将鸡蛋液过滤到盘中(这样蒸好的鸡蛋细腻、光滑、无块装物)。5、先将白蛤表面用干净的刷子刷洗...
蛤蜊蒸蛋的做法大全

1、做法一。材料:蛤蜊8粒?蛋4个、干贝2个、马哈鱼籽、白果(银杏)。做法:蛤蜊泡盐水吐沙,用小火慢慢煮开壳;干贝泡到热水里10分钟后取出拍成丝;蛋打散,加盐、加上煮蛤蜊的水和泡干贝的水(800ml)拌匀;(1个蛋加200ml的水);大碗内放上煮好的蛤蜊、干...
蛤蜊蒸鸡蛋最正宗的做法

前言材料主料:鸡蛋2个、蛤蜊10棵; 辅料:蛤蜊蒸鸡蛋1蛤蜊放=点=水烧开口,蛤蜊汤汁加点水条鸡蛋,2然后把蛤蜊放在盘子上面,上锅蒸5分钟3出锅放点葱末,这样蛤蜊味道很鲜美哦。