扬州炒饭的做法 餐饮美食专题

炒饭很受大众追捧,各地各菜系都有特色化的炒饭。扬州炒饭正宗的做法是这样的。食材主料:虾仁100克、白米饭500克、葱花适量、鸡蛋两个、火腿或腊肠1根、熟碗豆50克、甜玉米粒50克、胡萝卜50克。辅料:盐、植物油、玉米淀粉、香油都是适量。扬州炒饭的做法步骤:1. ...

扬州炒饭,其实各地做法不一,教你一种最家常的做法.也是配料最简单的一种.口味也不错. 配料:(主料)青豆\胡萝卜\火腿\鸡蛋\米饭(最好是隔夜饭). (辅料)蒜籽\葱. (调料)色拉油\盐\鸡精\...

扬州炒饭的做法: 1.准备好所需的主、配料、调味料,把洗好的青椒、胡萝卜、黄瓜分别切小丁备用。2.将切好青椒、胡萝卜、黄瓜丁装盘,火腿肠切小丁、小葱切葱花分别装在小碗里备用;鸡蛋打入碗里放入少许精盐搅匀,热锅热油把鸡蛋倒入锅中炒好盛出。 3.重新起锅倒入食用油,油热后...