青稞饼餐饮美食专题

青稞饼的制作方法

主料:青稞粉250克。辅料:糖、酵母粉、黑芝麻。做法:1、青稞粉加入水和糖,和面并揉光滑面团;2、将面放置温暖处发酵1个小时;3、取75克左右面剂,搓圆,按压扁,中间粘上一些黑芝麻;4、平底锅放少许油,放入饼油煎,小火2分钟后翻面,再2分钟后起锅;5、放入烤盘;6、将烤盘...
青稞饼的做法及配方

1、食材主料青稞粉(生)250g,辅料:糖适量、酵母粉适量、黑芝麻适量。2、青稞粉加水和糖,揉面光滑面团。3、温暖处发酵1个小时。4、取75克左右面剂,搓圆,按压扁,中间粘上一些黑芝麻。平底锅放少许油,放入饼。小火,2分钟后,翻面,再2分钟,起锅。5、放入烤盘,调200...
青稞饼如何制作?

青稞饼是用先将青稞磨成面粉,后将青稞面粉加入发酵粉用水和好,放置三小时左右,等面团发酵后,再加入菜籽油和香豆沫,放入烤箱烤好,香喷喷的青稞饼就做好了,它的口感极好,吃起来酥酥的,如果细细咀嚼,就可品出它独一无二的醇香。青稞饼有助于消化,经常食用可增强体质,提...