葡萄酒的制作方法自酿 餐饮美食专题

自酿葡萄酒的做法如下:1、选择紫红色的、味道很甜的成熟了的葡萄,用剪刀贴近果蒂,把葡萄挨个地剪下来,可以留一点果蒂。2、把剪好的葡萄冲洗干净,并用淡盐水浸泡十分钟左右。3、然后再用清水冲洗一遍,再把水沥干。4、把葡萄倒在盆里,用手把它们一个个捏碎,葡萄皮,葡萄籽和果...

其实这制作葡萄酒的过程相当简单; 首先说明一下那些葡萄不是完好的葡萄,大部分是烂葡萄,但是如果条件允许的话那最好用完好的葡萄。将这些葡萄洗净后,准备一些容器用于存放这些葡萄,我用了几个花生油的空瓶子来装;接着用手把每个葡萄的果肉挤出来,连皮再果肉一齐放进瓶子里...

简单方法:  1  选紫色葡萄(酿出来酒的颜色漂亮),用剪刀将葡萄一颗颗剪下来,留住葡萄蒂; 2  将无葡萄蒂的选出... 将瓶子口及瓶外面的葡萄汁擦干净; 6  将瓶口密封,密封得越好,酒的质量会越好...