蒜蓉西兰花 餐饮美食专题

1、西兰花200克,大蒜10克,胡萝卜200克,蚝油10克,盐5克,姜5克,香油5克,葱5克。2、胡萝卜切片,大蒜剁成末备用。3、锅里加水烧开,加入一小勺食用油和盐。4、下入胡萝卜焯烫两分钟左右捞出沥干水,然后下入西兰花焯烫一分半至两分钟捞出沥干水分。5、锅中加入油放入蒜...

1、原料:西兰花一朵、大蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油;2、西兰花一棵,掰成小朵放淡盐水中浸泡十五分钟左右;3、浸泡后的西兰花洗净,入开水锅中焯水,水里放少许的盐和油,烫至西兰花断生后,捞出沥水;4、炒锅放适量的油,放入2/3的蒜粒炸至淡淡的金黄色;5、放...

1、将西兰花清洗干净后掰成小朵,大蒜剁碎备用。2、锅中加入适量的清水、植物油以及少许食盐,水开后将西兰花放入焯水1分钟捞出。3、起锅烧油,爆炒蒜末,将西兰花放入锅中,加入食盐以及鸡精翻炒3分钟关火可食用。