杨梅汤的做法 餐饮美食专题

1、食材明细杨梅 300克、山楂干 20克、甘草 10克、冰糖 200克。2、制作步骤(1)杨梅洗净,山楂干泡水约1小时以上。(2)锅内放半锅水,煮开。放入杨梅、山楂、冰糖、甘草继续煮!(3)煮开后,稍搅拌下。继续小火煮20分钟!(4)关火放凉!(5)可放入...

1、正宗酸梅汤在制作时需要准备乌梅30克,乌枣30克,干山楂40克,甘草三克,陈皮五克,还要准备干桂花6到7克。 2、把准备好的乌梅乌枣和干山楂等材料全部清洗干净,再加入600克左右的清水,浸泡半小时。把泡好以后的材料取出,放到不锈钢锅中,加清水加热烧开,以后再调小火力熬煮半...

不新鲜杨梅挑掉。2、杨梅用清水冲洗几遍,再用盐水浸泡了15分钟(杀虫杀菌),然后用纯净水冲洗一遍,去蒂沥干水。3、取一不锈钢锅,放杨梅,加入冰糖,加纯净水略盖过杨梅,喜欢喝汤汁的可多点加水。4、大火煮开后,转小火再煮十分钟后关火,自然冷却。5、做好的冰糖杨梅汤一下子吃不....