千页豆腐 餐饮美食专题

1、备好食材,千页豆腐切片,辣椒切圈。2、冷锅下油,先把蒜片炒香,再倒入干辣椒和千页豆腐。3、翻炒均匀后加入酱油。4、最倒入青红椒和香菜,加入盐半茶匙,鸡精少许,白胡椒少许,红油适量调味翻炒均匀,即可出锅。

1、锅烧热后倒入油,待油温七成热时,将过了凉水的千叶豆腐放入锅中炸30秒。 2、待千叶豆腐气泡浮起后,捞出控油。锅内留底油,放入葱姜蒜爆香。 3、然后放入小米椒和切好的青椒,与之前炸过的千叶豆腐一起翻炒。然后加入香辣酱半勺、1克盐、2克白糖、2克鸡精、1克胡...

1、千页豆腐是黄豆做的。2、千页豆腐是素食新产品,以大豆分离蛋白和水为主要原料,食用植物油、淀粉等为辅料,添加或不添加稳定剂和凝固剂、增稠剂,经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等全部或部分工艺制成的大豆蛋白制品。3、虽然属于豆制品产品,但不是豆腐及豆腐...