锡纸花甲粉的做法配料 餐饮美食专题

1、将花甲放入水中,加入盐、香油静置2小时,待吐沙完成后备用。2、将粉丝放入清水中泡软。3、葱,姜,蒜切末,小米椒切小段,金针菇处理。4、将锡纸放入碗中凹出形状,放入金针菇。5、花甲倒入碗中,放上姜,蒜、小米椒,倒入生抽、 蚝油、料酒、香油、豆瓣酱。6、将

花甲粉从不洗碗开始,搞定一道夜宵必备的锡纸花甲粉。前两天加班,下班后点了一份锡纸花甲粉,味道很鲜,于是想赶紧解锁这道小吃。花甲事先泡在加了盐,香油的50度温水中静置1小时,吐沙将粉丝浸在温水中泡软把虾开背红油豆瓣酱一勺,生抽2勺,香油一勺,耗油一勺,料酒2勺...

水煮开了,放入花甲和粉丝,煮上一分多钟就可以熄火了。 7、最后加入鸡精调匀,关火。学正宗做法,到成都上善佳 8、出锅前再加点香油,最后盛入碗中,再加点香菜末即可。学正宗做法,到成都上善佳 另外可以根据自己的爱好在粉中放入龙虾、鱼丸、牛肉丸这样辅料让花甲...