啤酒鸡翅的做法大全 餐饮美食专题

1、主料:鸡翅9个、啤酒1听。调料:食盐少许、白芝麻适量。2、鸡翅下平底锅,用小火慢慢煎至表面微焦,让鸡翅出油。3、倒入啤酒,煮开,调小火煮十五分钟左右,加少许盐调味,大火收汁。4、摆盘,撒上炒香的白芝麻即可。

1、在鸡翅表面划两刀,然后冷水入锅,加姜片和料酒焯出血水。2、焯水后的鸡翅用温水冲洗干净后控干水分。3、准备好调味料,平底锅内放适量的花生油,油热后放入控水后的鸡翅,中火煎至鸡翅两面金黄。4、鸡翅煎好后,将锅底的余油控出,然后倒入一听啤酒,调入...

如下:食材:鸡翅适量、葱、姜、料酒、生抽、香辣酱、啤酒1罐、老抽、八角、花椒粒、盐、油适量。步骤:1、备好食材,鸡翅洗净背面切两刀,便于入味。2、鸡翅焯水,之后冲洗净控水备用。3、油烧热下入葱姜、花椒、八角爆香,油别烧太热易煳。4、下入鸡翅翻炒...