雪里红炒肉 餐饮美食专题

肉末炒雪里红的做法是原料是雪里红200克,猪肉末100克,大豆50克,胡萝卜50 克,酱油3毫升,白糖3克,鸡精2克,葱花2克,姜末2克, 植物油 50毫升,料酒适量。制作方法是将雪里红洗净,在凉水里泡2小时取出,切碎;大豆泡透 后煮熟;胡萝卜洗净切成丁,用...

原料:雪里红一盘、猪肉末、姜片、八角、葱花、鸡精。做法:1、 雪里红洗净,氽水,放入凉水中,再捞起空干水,切成小粒。2、 猪肉末加少许淀粉和少许盐、清水拌匀。3、 炒锅放油烧热美味菜肴,姜、八角爆锅,下猪肉末炒至七八成熟。4、 下雪菜翻炒,放入盐,鸡精、葱花...

雪里红炒百合食材:雪里红腌菜300克、鲜百合200克。做法:1、将雪里红洗净后拧干水,切极细,百合洗净待用。2、锅烧热,下麻油,待油烧至五成热时,放入雪里红煸炒,2至3分钟后,再加入百合同炒,略加水,下适量精盐调味,旺火烧至百合熟时,即可起锅装盘。功效:具有...