乌梅汤的做法 餐饮美食专题

1、准备好材料:乌梅50克,山楂30克,甘草5克,冰糖几颗,红糖适量;2、将三味材料洗净在水中浸泡1小时。3、倒入锅中大火煮开,转小火煮制半小时左右至材料味道出来的差不多。4、快好时加入冰糖和红糖。 5、滤出渣,即可。夏季冰镇更好喝。

乌梅汤的配方具体如下:材料:洛神花9g、仙楂9g、乌梅60g、甘草6g、冰糖约250g。1.洛神花、仙楂、乌梅与甘草等材料用清水洗净后,放进容器中,加5000c.c.水以大火煮滚,再转小火慢熬至少1小时。建议熬煮3小时以上,味道与香气与更加浓郁。喜欢陈皮者,可在此动作加入熬煮。2.建议...

乌梅碳酸梅汤做法步骤:1、准备好30克的乌梅、甘草、薄荷、豆蔻。2、准备好冰糖、桂花糖。3、将材料1内的乌梅、甘草、薄荷、豆蔻全部放到碗里面用清水浸泡20分钟。4、取砂锅将浸泡好的材料放入,再加入7份清水水。大火烧开,小火煎30分钟。5、打开砂...