冬瓜炖肉餐饮美食专题

肉炖冬瓜如何做

1、主料:冬瓜2500克,香菇(鲜)100克,竹荪(干)125克,猪肋条肉(五花肉)300克。2、辅料:鸡骨架500克,冬笋50克。3、调料:盐3克,香油10克,猪油(炼制)100克,黄酒10克,淀粉(豌豆)10克。4、冬瓜去皮,然后分为12块,取用靠瓜青1.2厘米处改为...
如何做冬瓜炖肉

冬瓜炖肉食材主料冬瓜500g猪肉150g辅料油适量盐适量姜适量蒜适量醋适量料酒适量生抽适量步骤1.猪肉切块,放适量料酒生抽腌制。2.冬瓜去皮,切厚片备用。3.锅内放适量油,放入姜片,放入肉块翻炒。4.翻炒至肉块变色,放入冬瓜片。5.放入适量盐和醋,加清水适量,烧开,中火炖10分钟。.....
冬瓜炖肉怎么炖好吃?

主料冬瓜700克五花肉400克辅料油适量盐适量酱油适量花椒适量八角适量葱适量姜适量香叶适量步骤五花肉炖冬瓜的做法步骤11.五花肉和调料准备好五花肉炖冬瓜的做法步骤22.先来处理肉,把肉切成小块五花肉炖冬瓜的做法步骤33.葱、姜切好备用五花肉炖冬瓜的做法步骤4...