驴打滚儿 餐饮美食专题

这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

“驴打滚”这个词在不同的文化和语境中有不同的含义。以下是几种可能的解释: 传统小吃:驴打滚是北京、东北三省和天津卫的传统小吃,成品白、黄、红三色分明,十分好看。其主要原料有黄豆面、黄米面、白糖等,是一种十分经典的小吃。驴打滚味道软糯香甜、劲道不粘牙,十...

驴打滚是用黄米夹馅卷成的长卷,因卷下铺黄豆面,吃时将长卷滚上豆面,样子颇似驴儿打滚,因此得名。 驴打滚的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。做好的驴打滚外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,是老少皆宜的...