山药炖鸡 餐饮美食专题

1、首先把山药去皮,切滚刀块。2、锅内倒水加热,水开后倒入鸡块,焯去血水后捞出。3、锅内热油,倒入姜片翻炒,倒入鸡块翻炒。4、加盐、料酒、翻炒,倒入水、葱结。5、大火加热后改小火炖煮20分钟至汤汁浓稠即可。6、好吃又营养的山药炖鸡就做好了。

1、准备蒜500毫升,葱10克,姜10克,鸡500克,山药200克,料酒10毫升,盐10克。 2、鸡肉切块,葱姜切片,山药切块。 3、山药焯水,鸡块焯水。 4、鸡肉500克和姜10克,葱10克,放入锅中。 5、加水500毫升,水开放入料酒100毫升。 6、大...

1、准备蒜500毫升,葱10克,姜10克,鸡500克,山药200克,料酒10毫升,盐10克。2、鸡肉切块,葱姜切片,山药切块。3、山药焯水,鸡块焯水。4、鸡肉500克和姜10克,葱10克,放入锅中。5、加水500毫升,水开放入料酒100毫升。6、大火煮15分...