西红柿疙瘩汤 餐饮美食专题

1、西红柿一个切块。2、面粉150g备好待用。3、兑清水搅拌成面疙瘩。4、香菜清洗干净待用。5、葱下油锅翻炒。6、下西红柿翻炒,再下生抽、蚝油翻炒。7、兑入清水煮开。8、下入面疙瘩炖煮。9、下小青菜、鸡精。10、下香菜调味(盐要适量)出锅。

把水装在矿泉水里。然后在瓶盖出扎几个眼。盆里放200克面粉,把矿泉水瓶里的水,倒入面盆中边倒入边搅拌,形成小疙瘩之后再过滤一下。西红柿洗干净,放入热水中,焯一下去掉外边的皮,剁成小块。再切点葱和油菜。锅里放油烧热,以后把西红柿放入锅中翻炒出汁以后倒入水.水开...

用料 主料面粉150克鸡蛋2个西红柿2个肉丸4个青菜100克 辅料油1勺盐2勺生抽1勺香油4滴 西红柿疙瘩汤的做法 1. 面粉中放入一个蛋清,少许盐,用凉水搅拌成浓稠的面糊 2. 西红柿切块,青菜切碎,肉丸切片,鸡蛋打散 3. 起油锅煸炒西红柿出汁,放入开水大火煮开 ...