西红柿疙瘩汤 餐饮美食专题

1、西红柿一个切块。2、面粉150g备好待用。3、兑清水搅拌成面疙瘩。4、香菜清洗干净待用。5、葱下油锅翻炒。6、下西红柿翻炒,再下生抽、蚝油翻炒。7、兑入清水煮开。8、下入面疙瘩炖煮。9、下小青菜、鸡精。10、下香菜调味(盐要适量)出锅。

把水装在矿泉水里。然后在瓶盖出扎几个眼。盆里放200克面粉,把矿泉水瓶里的水,倒入面盆中边倒入边搅拌,形成小疙瘩之后再过滤一下。西红柿洗干净,放入热水中,焯一下去掉外边的皮,剁成小块。再切点葱和油菜。锅里放油烧热,以后把西红柿放入锅中翻炒出汁以后倒入水.水开...

西红柿疙瘩汤的家常做法如下:操作材料:西红柿2个,面粉20克,淀粉40克,生粉60克,鸡蛋2-3个,食用油50克(玉米油或色拉油),韭菜20克,白糖3克,盐3克。1、西红柿洗净之后,在上面打上十字花刀,再倒入热水浸泡5分钟。随后剥掉皮,再将其剁成末,尽量剁得细一点。备好待用。(想要口感...