唐醋排骨 餐饮美食专题

1、先把洗净排骨放入酱油、红薯粉、料酒、胡椒粉、盐腌制15分钟入味。2、用酱油、陈醋、白糖、淀粉、水及盐适量调好糖醋汁备用,锅里加油6成热放入腌制好的排骨炸7到10分钟。3、把炸制好的排骨捞出沥干油备用,锅里留少许油加入姜末、蒜末炒出香味。4、倒入炸好的排骨...

这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

糖醋排骨要将排骨先焯水再烹饪肉就会变得软了,下面是具体做法:准备材料:排骨 500克,白芝麻2克,醋45克,冰糖碎 60克,老抽1小勺,植物油适量,盐1小勺,料酒1小勺,开水 适量1、将排骨清洗干净,沥干水备用。2、锅中烧开水把排骨放入开水中焯...