山药红枣排骨汤 餐饮美食专题

相信很多人都喝过山药红枣排骨汤。这是一道非常家常的汤水,它的食材易得,做法简单,最重要的是营养价值还很高呢,是一道老少咸宜,四季皆可饮用的汤水。不过,喜欢喝山药红枣排骨汤的你对它的了解有多少呢?你知道它的营养都有哪些吗?山药是薯类的一种,它不仅可以作为食材,还能...

1、用料:山药100克,排骨500克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐4克,胡椒粉2克,味精2克。 2、将山药去皮切滚刀块。 3、排骨洗净,剁成段;凉水放锅中,把排骨血沫子撇掉。 4、姜拍松,葱切段。 5、将山药、排...

1、原料:排骨、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。2、排骨放入凉水烧开后焯一下,用热水洗净;3、排骨加热水,放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时;4、...