山药红枣排骨汤 餐饮美食专题

食材猪排 1斤红枣 10颗山药 0.5斤枸杞 20颗八角 2颗胡椒 10颗盐 适量生姜 适量黄葱 一根现锅中放入适量的冷水,将排骨洗净放入其中,用小火煮。在炖锅中倒入适量冷水、加入红枣10颗、枸杞20颗、八角2颗、胡椒10颗、盐适量、生姜片适量...

原料:山药,排骨,红枣,枸杞,姜,盐。做法:1、用小锅烧一锅开水,将洗净的排骨放入焯烫掉血水,焯烫的时候少加一点盐;2、将排骨放入汤锅(砂锅最好了),加入一锅的水;3、将生姜切片连同洗好的红枣和枸杞一起放入锅中,大火...

1、原料:排骨、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。2、排骨放入凉水烧开后焯一下,用热水洗净;3、排骨加热水,放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时;4、...