夹心蛋糕 餐饮美食专题

将巧克力、鲜奶油和栗子泥巧妙的融合在一起,就成为了今天这道巧克力栗子夹心蛋糕。一款非常好吃的蛋糕,是我个人的最爱,虽然制作步骤比较多,但绝对值得一试! 材料(6寸蛋糕模): 蛋糕体:鸡蛋3个、糖70克、低筋面粉60克、可可粉15克、融化无盐黄油3大匙、香草精少许 其余部分...

最长见的是水果和奶油,但也可以夹巧克力酱、果酱、肉松、坚果、榛仁酱、豆沙,暗黑一点的可以夹糯米团、辣椒、芝麻酱、面包、肉、青椒肉丝、西红柿黄瓜等。。。

1、将内馅的原料放一起,隔热水融化搅拌均匀,再放入冰箱冷冻成膏状2、将蛋糕体原料黑巧克力50克,动物鲜奶油100克,黄油30克放入盆中,隔热水融化搅拌均匀3、分次加入两个蛋黄拌匀4、低粉和可可粉一起筛入2步混合物中拌匀5、将材料蛋白2个,砂糖20克搅打至干性发泡,再和面糊混...