柿子饼的做法 餐饮美食专题

1、将柿子洗净,用勺子将果肉挖出来。 2、将柿子用手持搅拌机打碎成泥状,倒入适量的糯米粉。 3、将碗里的原料充分混合。 4、放锅里油煎。 5、另外,为了少油,在烤箱里放了几个;由于不想下手,再加上不愿放糖和多放糯米粉,就用筷子做工具,因此形状不太好看。 6、成功了,一盘烤...

在干净容器中放入一层之前晒好的柿子皮再放一层柿饼,不停的重复着这样放,直到放完为止,然后把容器密封起来,放在阴凉的地方捂霜,最好再盖上一层稻草。上霜好不好,这个主要取决于温度把控程度,所以在上霜的时候一定要把控好温度,温度越低越好。5、以上就是柿子饼的做法。

柿饼的做法激让扮如下:主料:柿子。1、首先,准备好柿子,滑喊可以事先清洗一下。选择硬一点的饼子,太软的不可以用。2、将柿子做削皮处理。3、将削完皮的柿子,放起来晾晒,柿子和柿子中间要有空隙。4、凉晒一段时间之后,可以将柿明灶子捏成扁圆形。5、捏成扁圆形就是人们说的柿...