烧烤菜谱 餐饮美食专题

1、原料:鲜香菇3朵,茭白笋、莲藕各100克,熟鹌鹑蛋、虾丸、鱼板、花枝丸、竹卷轮、油豆腐、牛蒡块各30克,烤酱2大匙。2、鲜香菇去蒂、洗净;茭白笋、莲藕均去皮,洗净、切厚片;牛蒡块、竹卷轮洗净、切成段;花枝丸、虾丸、熟鹌鹑蛋、鱼板、油豆腐均洗净。3、全部材料分别串入...

一般肉类、鱼类都可以拿来烧烤,你要的是什么开店的烧烤还是野餐的烧烤? 一般野餐烧烤 羊肉串、韭菜、圆茄片、鸡中翅、金针菇、刀切馒头等 一般餐厅烧烤可分 羊肉类:羊肉、羊筋、羊排、羊腰、羊蛋 牛肉类:牛肉、牛排、牛筋、牛板筋 猪肉类:培根、肉肠 禽肉类:鸡肉、...

放在烧烤炉上烤二十至三十分钟;5、待时间到后,即可食用;6、将牡蛎外壳洗净,然后,直接放在烧烤炉上烤制,待壳打开后,即可食用。7、将豇豆、杏鲍菇和豆腐干洗净后烤制,水面筋切片后直接烤制,烤好后撒适量的孜然粉,即可食用;8、将鸡柳、脆皮肠、蟹柳、鹌鹑蛋和虾用叉子串起来,直....