猪肉干餐饮美食专题

猪肉干的做法

1、瘦猪肉切成宽1.5厘米,厚0.8厘米到1厘米的长条,加入盐、蚝油、生抽、老抽,少放以免颜色太深,再加入五香粉、料酒用手充分抓匀;2、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚上;3、烤盘铺上锡纸,锡纸上面抹一层油,把腌制好的猪肉条取出来,用厨房纸擦一下每一条肉,以免颜色太深;4、烤...
猪肉干怎么做

瘦猪肉切成宽1.5厘米,厚0.8厘米到1厘米的长条,加入盐、蚝油、生抽、老抽,少放以免颜色太深,再加入五香粉、料酒用手充分抓匀;盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚上;烤盘铺上锡纸,锡纸上面抹一层油,把腌制好的猪肉条取出来,用厨房纸擦一下每一条肉,以免颜色太深;烤箱220度预热开...
猪肉干制作方法

1、里脊肉切条。2、放入精盐胡椒粉,生抽白糖腌制入味。3、用小锅煮熟。4、捞出控干水分,放少许油煎制。5、煎制两面微黄。6、放入白芝麻。7、放入辣椒粉。8、椒盐搅拌均匀即可。9、猪肉干就做好了。