咖喱鸡肉饭的做法 餐饮美食专题

前言又做咖喱饭材料主料:过油鸡腿2只; 辅料:土豆适量、洋葱少许、胡萝卜少许、八角少许、辣椒少许【咖喱鸡肉饭】1热锅热油下八角,红辣椒爆香,加入蔬菜丁翻炒熟,加熟鸡肉丁和水,放入咖喱块炖煮至土豆熟透,勾芡出锅2配上米饭

1、把鸡胸肉切丁,土豆和胡萝卜滚刀切块,洋葱也切块,水烧开将鸡丁放入,焯一下捞出控干备用。2、炒锅上火放上适量油,等油八成热时放入咖喱块炒几下,放入洋葱继续翻炒,放入土豆和胡萝卜,最后放入鸡丁。3、加适量水,炒至完全熟透为止,可以根据自己的口味加点盐或鸡精,但不要太咸...

1、材料:土豆150g、胡萝卜100g、洋葱50g、鸡腿200、咖喱卤两块。2、土豆去皮切块,胡萝卜洗净切块,洋葱切块,鸡腿切块;3、锅内烧热油,先下鸡肉炒变色,下土豆、洋葱、胡萝卜翻炒1分钟;4、倒入与材料齐平的温水烧开,放入咖喱卤烧开,中小火至汤汁浓稠即...