水馒头 餐饮美食专题

1、水馒头是一种日式清凉糕点,是日本和果子的一种,是以葛粉为主的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。2、味道香润、口感润滑,是夏季凉点中佳品。主要是利用葛粉进行制作,制作成馒头的形状,做出来的时候因为葛粉的特殊性会变成透明的样子,看起来像是水做的馒头,所以称作水馒头。

1、食材:葛粉适量,水1000g,砂糖20g,豆沙馅200g。2、将水和葛粉,以及砂糖一起倒进锅里。3、开小火,并不断搅拌至一定程度粘稠状,关火。4、将上面粘稠状先倒一点进容器。5、再将红豆沙揉成团放入。6、接着将(3)中倒入容器,倒满。7、让其冷却。8、淋上少许水,便可轻松脱模。

有一种从日本流传过来的一种糕点,它的名字叫做水馒头,这种糕点,看样子我也是透明晶莹,而且。而且,非常的香醇可口,口感嫩滑,夏天的时候吃一点,实在是让人过于幸福,同时它的外皮是透明的,可以清晰的看见糕点里边的馅料,所以吃的时候,可以感受到它里面馅料的香甜可口,是一种非常...