螺丝粉 餐饮美食专题

倒入米粉烫一下捞出盛盆,把腐竹、酸豆角都放到米粉上。在汤中放入鸡精、盐适量,关火后把汤盛到米粉盆中,撒上葱花、香菜、辣椒油即可。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它...

1、原料:螺蛳粉2、步骤(1)准备好现成的螺蛳粉。开袋,将材料拿出来备用。这种调料包很齐全。(2)锅中加水,将粉放入开煮。也可以将米粉事先泡上。(3)煮好后,用笊篱捞出来,放入碗中,备用。(4)将螺蛳肉倒入锅中,煮开。(5)将红油料包隔出来,其余的一一倒入锅中。(6)然后...

螺蛳粉的主要原料有螺蛳、米粉、青菜、木耳、腐竹、酸笋等,要制作它需要先把猪骨、螺蛳熬成汤底,然后把酸菜丝、豆角丁和黑木耳、猪肉分别炒熟备用,最后把烫熟的米粉、配料、汤底依次倒入碗中即可。螺蛳粉是柳州非常著名的特色小吃,制作它所需要使用的食材有螺蛳、米粉、...