青菜萝卜 餐饮美食专题

1、萝卜饼:白萝卜250g,瘦猪肉100g,生姜、葱白、精盐、菜油各适量,面粉250g, 制法:将萝卜丝用菜油炒至五成熟与肉丝等调料拌匀成馅,将面团加馅制成饼,放油锅烙熟,作主食,可长期服用。 主治痰湿中阻之眩晕头痛,呕吐、咳喘,食后服胀等症。2、白菜萝卜汤...

萝卜,根茎类蔬菜,又名莱菔、水萝卜,根肉质,长圆形、球形或圆锥形,原产我国。具有多种菜用和药用价值。萝卜是二年生草本。根肉质,长圆形、球形或圆锥形,根皮绿色、白色、粉红色或紫色。茎直立,粗壮,圆柱形,中空,自基部分枝。基生叶及茎下...

材料准备:青菜170克、胡萝卜110克、盐适量、鸡精适量。制作过程:1、将青菜和胡萝卜洗好捞出,切好放在案板上备用;2、将油倒入锅中烧热,下入切好的青菜进行翻炒;3、将切好的胡萝卜片合入翻炒至断生;4、加入适量的盐和...