奶油白菜 餐饮美食专题

江浙。奶油白菜是以大白菜为主要原料而做成的一道特色名菜,味鲜汤醇,清淡鲜美。含有蛋白质、维生素、膳食纤维等营养素,能补虚损、益肺胃、生津润肠。准备食材:白菜、牛奶、水淀粉。1、将白菜去根,去黄叶,洗干净,切成4厘米长的条。2、将炒锅烧热,加入精制油,用旺火加热,油烧...

首先将准备好的白菜洗干净后切丝。然后将白菜放入锅内焯水,焯好后捞出再放入冷水中过凉。接着再将白菜沥干捞出放入盘中备用。然后在牛奶中加入淀粉调芡汁。再然后开火,在锅内加油,将白菜倒入锅中进行翻炒,加入鸡精和盐调味。最后倒入牛奶芡汁以及香油,翻炒均匀,出锅装盘完...

1.奶油白菜100克2.葱姜切碎3.奶油白菜洗净4.沥干水分5.切成段6.锅中倒油,放入葱姜爆香7.淋入酱油8.搅拌均匀9.将汤汁煮至开锅10.加入适量的清水11.下入白菜12.再次将白菜煮至沸腾13.翻炒均匀即可做法1大白菜拨片、清洗、切丝。备用。2热锅,加入猪油,加入...