西米露怎么煮 餐饮美食专题

由于小西米煮熟后会膨胀,所以水量要多些。等锅里的水快开时,把小西米用清水冲洗2～3遍。材料:西米露,西瓜,水,1、锅中放水,煮开后放入西米。西米大火煮开后,转小火煮,要不停的搅拌下防治粘底,大约煮到西米透明,但还有一点白芯时关火焖10多分钟。2、焖好后捞出西米过凉水备用....

.把西米捞起放入糖水中煮一煮就得.切记糖水跟西米一定要分开煮.而西米一定要过冷水.不然煮成糊的! 香芋西米露:配料:西米、芋头各100克(约之两半),清水1,250毫升,鲜奶、椰汁各150毫升,冰糖125克 操作:(1)西米洗净,芋头去皮切粒。 (2)冰糖放入清水,用深盅...

上面的回答的很好了,我就补充一下。等西米露凉了,加入少量红酒。红酒西米露是西餐最好的饭后甜点哦。而且红酒西米露很养颜的。