炒白果 餐饮美食专题

家常炒白果的做法  白果切成片状或条状备用瘦肉切片或切条,加地瓜粉和酱油,抓匀腌制十来分钟(喜欢料酒也可以加点料酒)包菜、胡萝卜切丝备用鸡蛋打散,加点盐,搅打均匀热锅,倒入油,油烧热后倒入蛋液,炒至七成熟,盛出备用用炒鸡蛋余下的油(如果太少可再适量加一点),放入腌制...

需要提前准备好的材料包括:白果 200克。1、第一步把白果洗净。2、洗净放把白果晾干。3、锅中加热,放入晾干的白果,翻炒均匀。4、表皮微焦时,盖盖,防止白果蹦出去。5、然后打开锅盖,翻炒几下,盖盖,重复几次。6、炒到这个样子就熟了,盛出,完成。

炒白果的主料:白果(干)200克。辅料:蔬菜4颗,胡萝卜1根,五花肉半斤,大蒜2根,盐1/3勺,酱油3勺,油2勺。1、将所需材料洗干净,切好装盘备用。2、把蔬菜叶子切了装盘备用。3、倒油加点蒜或者葱头把白果炒一下。油炒过的白果要好吃哦,懒人也可以无视这步直接进入下面。4、把不易熟...