营养 餐饮美食专题

营养教育就是培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。能从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作,也可在本专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知...

食品卫生与营养学专业属于医学类,公共卫生与预防医学类学科,本科,医学学士学位。培养目标:通过专业四年的学习,培养学生具备基础医学、营养学和预防医学、临床医学的基本知识、基本理论和基本技能,使毕业生能够成为从事人群的营养指导、保健和营养知识的宣传教育、防病治病...

营养知识科普钙钙的生理功能形成和维持骨骼和牙齿的结构;维持肌肉和神经的正常活动;参与血凝过程;调节机体酶的活性;其他 (调节细胞的正常功能、激素分泌)。钙缺乏 钙摄入过低可导致缺乏症肌肉抽筋、心律异常,手脚易麻木或有刺痛感;儿童期生长发育迟缓、骨骼变形,严重者...