水果蔬菜沙拉 餐饮美食专题

1、沙拉是英语Salad的译音,我国北方习惯译作“沙拉”,上海译作“色拉”,广东、香港则译作“沙律”,主要是用水果做为主要材料的沙拉就是水果沙拉。2、水果沙拉,就是将不同的水果切成丁状或着方块,摆放在盘...

蔬菜色拉:豌豆,胡萝卜,甜玉米,土豆切丁(煮熟),放凉后,加入色拉酱,冰激凌(香草味)适量,然后加入盐少许,搅拌均匀。 水果色拉:苹果哈密瓜切块,西瓜猕猴桃去皮切块,蓝莓少许加入色拉酱,蜂蜜搅拌即可

1、将苹果去皮,切成小颗粒状;草莓用水加盐浸泡10分钟,然后洗净切成小颗粒状;香蕉切成颗粒状。2、生菜洗净,取包在里面比较嫩的几片,切成细丝。3、用一稍微大一点的碗,将以上材料放入碗中,在加入玉米粒和一勺沙拉酱(沙拉酱根据自己口味放),搅拌均匀。