鸡焖蟹煲餐饮美食专题

鸡蟹煲的做法

1、食材:三黄鸡适量、螃蟹适量。 2、螃蟹切小件,备用。 3、鸡,切件,用料酒,酱油,盐腌五分钟入味。 4、切件的螃蟹沾些生粉,防止肉膏跑出来。 5、热锅热油,把沾好生粉的螃蟹下锅。 6、翻炒螃蟹通红即可。 7、把螃蟹装在瓦煲中。 8、留下的油小火爆香蒜,姜,青椒。 9、倒入鸡块大...
鸡煲蟹怎么做

主料:清远鸡1只、花蟹5只、虾500g、辅料:油适量、盐适量、砂糖适量、生粉适量、姜适量、蒜头适量、葱适量、干辣椒1个、胡椒粉小许。步骤:1、把鸡砍成一小块的,用盐,生粉,砂糖,油加上两片姜,蒜头搅拌,腌大概15分钟左右。2、把蟹切开,待用。3、起锅爆炒一下鸡肉,不要放太多的...
鸡煲蟹的做法

1、准备用料。三黄鸡、螃蟹、料酒、酱油、盐、油、姜、蒜、青椒。2、螃蟹切小件,备用。3、鸡,切件,用料酒,酱油,盐腌五分钟入味。4、切件的螃蟹沾些生粉,防止肉膏跑出来。5、热锅热油,把沾好生粉的螃蟹下锅。6、翻炒螃蟹通红即可。7、把螃蟹装在瓦煲中。8、留下的油小火爆...